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年夜饭难订餐位高档酒店送“外卖”

发布日期:2013-01-19

  本报讯 记者 汤亚辉 见习记者 熊乔璐 文/图 还有不到一个月的时间就到农历春节,不少市民在为春节送礼和订年夜饭的事犯难。昨日记者获悉,为了解决市民选购礼品和订年夜饭的困难,南昌凯莱大饭店特别制作了既保留传统风俗,又富有吉祥寓意的传统特色年糕礼盒,并推出“新春发财大盆菜”外卖,让市民除夕夜足不出户就可以享用五星级大厨烹制的年夜饭。

  中国是个礼仪之邦。按传统的风俗,春节是亲友团聚的日子,赠送礼品和聚餐是春节期间的“必修课”。随着人们物质条件的改善,越来越多的市民讲究送礼既要独特又要有意义,但也常常为选购心仪的礼品而闹心。为此,酒店特意让厨师精心设计制作了“鲤跃龙门”、“吉祥如意”等多款精美的年糕大礼盒。另外,为了解决那些订不到年夜饭的市民的烦恼,酒店还推出了“年年有余”和“万事如意”新春大盆菜,让市民在家里就可轻松地享受五星级酒店大厨烹制的美味。

  据该酒店负责人介绍,盆菜起源于客家,是用一个大盆将大虾、鲍鱼、石斑、烧鸭、甲鱼、山药、白菜等种类丰富的上等食材经过煎、炸、烧、煮、焖、卤之后一层层叠进盆中,汁液交融,味道馥郁香浓,寓意团团圆圆,可供八至十人同时享用。而年糕大礼盒里面也独具特色,不但有“年年有余”、“步步高升”的年糕,还有代表中国传统文化的名酒和名茶。

  因为春节期间又恰逢年轻人热衷的“情人节”,为了给中西合璧的双节营造喜庆浪漫的氛围,在情人节当天,酒店特别在“品味自助餐厅”和“味家铁板烧餐厅”为情侣们推出了“玫瑰之恋”、“永恒之恋”、“情人节铁板烧”等情侣套餐,并为正在寻找情侣的年轻男女们推出情人节自助餐;另外,还特别为喜欢中餐的情侣们在“船餐厅”设计了精美的“情人节中式套餐”,让情侣们在尽享新春佳节喜庆的同时,尽情享受浪漫的二人世界。


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